La Mimosa di Adelmo sbarca a Roma: apre un punto vendita nella Capitale

in Cronaca 26/02/2022 20:19

(r.l.) Talmente apprezzata da dover essere esportata. Parliamo della Mimosa di Adelmo Renzi che a Rieti ha ideato un dolce amato in tutta Italia e non solo. Così, la Mimosa di Adelmo apre a Roma. L’annuncio sulla pagina social: “Allora.. CI SIAMO, la Mimosa di Adelmo apre anche a Roma, vi aspettiamo! via Alessandro Farnese, 12a zona Prati”.

Con la sua ricetta, nel 1962, ha stupito la giuria di una gara di torte organizzata a Sanremo. Da quel momento, la mimosa dello chef di San Filippo (Contigliano) Adelmo Renzi ha fatto il giro del mondo ed è diventata uno dei simboli della Festa della Donna. “Non ho mai rivelato la ricetta”, ha ripetuto nel corso degli anni Renzi, che ha sempre mantenuto il segreto sulla propria creazione, la mimosa originale.