Oggi su Rai3 il documentario di Andrea Cherubini

in Cultura 14/11/2019 13:34

Marianna, Manuel, Daniele e Francesca vivono nelle zone più interne del Lazio, tra i comuni di Poggio Bustone, Cantalice, Rivodutri e Leonessa, in provincia di Rieti. Insieme a Sandro e Maurizio, due chef stellati che hanno fatto della cucina del pesce di lago un’arma vincente, hanno passioni profonde che gli sono state tramandate ed hanno saputo reinterpretare. Sono pastori, contadini, allevatori ma soprattutto membri di una comunità che sa aiutarsi e reinventarsi, confrontandosi con la tradizione per ridisegnarla ogniqualvolta essa si presenti sbiadita.

Tutto questo nel documentario “Pane quotidiano” di Andrea Cherubini che andrà in onda su Rai3 il 14 novembre alle 16.15 all’interno di Geo.