Che bontà la Mimosa di Adelmo Renzi!

Le creazioni di Adelmo Renzi sono tornate ad appagare i palati dei reatini. La nuova pasticceria  “La Torteria” è stata inaugurata ieri, alle 17 di sabato, in piazza Oberdan. A fare da padrone di casa proprio Adelmo che, nel 1962, inventò la celeberrima torta Mimosa durante una gara a Sanremo (leggi).

GIRO DEL MONDO – La mimosa dello chef di San Filippo di Contigliano, ha fatto il giro del mondo ed è diventata uno dei simboli della Festa della Donna: “Non ho mai rivelato la ricetta”, ha ripetuto nel corso degli anni Renzi, che ha sempre mantenuto il segreto sulla propria creazione, la mimosa originale.