Riapre il negozio di Adelmo Renzi, il reatino che inventò la Mimosa

La “Mimosa di Adelmo” torna a Rieti. Sabato 8 dicembre, alle 17.00, infatti, verrà inaugurata in piazza Oberdan 11, “La Torteria”. Sotto la supervisione di Adelmo Renzi, colui che, nel 1962, la inventò durante una gara di torte a Sanremo (leggi) sarà possibile tornare a degustare la torta Mimosa e altre specialità di alta pasticceria.

GIRO DEL MONDO – La mimosa dello chef di San Filippo di Contigliano, ha fatto il giro del mondo ed è diventata uno dei simboli della Festa della Donna: “Non ho mai rivelato la ricetta”, ha ripetuto nel corso degli anni Renzi, che ha sempre mantenuto il segreto sulla propria creazione, la mimosa originale.