Amatriciana “specialità territoriale garantita”: la richiesta sul tavolo del ministro Martina

L’istanza per l’Stg dell’amatriciana è sul tavolo del ministro dell’agricoltura Maurizio Martina”. Lo ha confermato il sindaco Sergio Pirozzi aggiungendo che “si tratta di un passo fondamentale verso questo riconoscimento di Specificità territoriale garantita, che poi sarà trasmesso all’Unione europea per la definitiva approvazione”.

Un tassello importante verso un riconoscimento sul quale l’Amministrazione lavorava da prima del sisma anche con la costituzione dell’Associazione che ha inoltrato la domanda per un riconoscimento che in Italia hanno solo la mozzarella di bufala e la pizza Napoletana. “Il ministro – ha concluso Pirozzi – mi ha assicurato che darà un parere positivo alla richiesta”. (dal Corriere di Rieti) Foto (archivio) RietiLife ©