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(r. l.) Il comitato organizzatore della Fiera del Peperoncino ha pubblicato il nuovo programma della manifestazione
Eventi, espositori, momenti culturali e molto altro nella manifestazione internazionale giunta alla sesta edizione e quest’anno rinviata da una ventina di giorni per il sisma del 24 agosto: la Fiera sarà dedicata ad Amatrice e Accumoli. “La pasta all’Amatriciana, si sa, non nasce piccante – si legge sul sito dell’evento – è un po’ come la cipolla aggiunta da un noto chef italiano. Noi non pretendiamo di cambiare la ricetta classica e famosa nel mondo ma provate ad aggiungere un pizzico di Aji Amarillo alla Gricia o di Peperoncino Sabino alla Rossa e poi diteci se vi piace. Proveremo a fare questo durante la Fiera Campionaria Mondiale del Peperoncino di Rieti dal 15settembre (ore 18 inaugurazione in Piazza Mazzini) al 18 settembre, domenica. Viva Rieticuorepiccante con Amatrice nel cuore”.
Foto: RietiLife ©
Non dite STRONZATE che la amatriciana d è sempre stata leggermente piccante.