Rieti Life L'informazione della tua città
Prestigioso riconoscimento internazionale per la Torrefazione Olimpica di Rieti: uno dei prodotti della linea Faraglia, la Faraglia Barrique, ha ottenuto la medaglia d’oro all’International Coffee Tasting 2014 di Brescia. Il premio è stato vinto perché si tratta del primo caffè al mondo stagionato in barili di acciaio e legno (quest’anno legno di ulivo secolare). Ottimi piazzamenti anche per gli altri due prodotti presentati, la Faraglia Nettara e la Faraglia Mascherina. L’EVENTO Si è chiusa la sesta edizione di International Coffee Tasting 2014, il concorso tra caffè organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). Iscritti al concorso 149 caffè da 15 paesi (Italia, Corea, Australia, Canada, Cina, Germania, Giappone, Portogallo, Slovenia, Spagna, Svizzera, Thailandia, Taiwan, Stati Uniti, Vietnam). Le valutazioni sensoriali sono state affidate a 26 giudici di 9 paesi diversi (Corea, Danimarca, Giappone, Italia, Malesia, Serbia, Slovenia, Spagna, Svezia). Qui i risultati ufficiali. LA SODDISFAZIONE “Da sempre siamo impegnati nella produzione, distribuzione e valorizzazione di prodotti di eccellenza – affermano i titolari della Torrefazione Olimpica – la linea di prodotti Faraglia porta il nostro nome a garanzia totale della qualità e della cura artigianale con cui sono fatti, l’idea di base è utilizzare pochissimi ingredienti e materie prime eccellenti assolutamente senza conservanti né coloranti, prodotti naturali al 100%. La tradizione artigianale unita alla ricerca, alla tecnologia produttiva ed ai macchinari di ultima generazione di cui dispone oggi Torrefazione Olimpica ci consentono di produrre prodotti assolutamente naturali ed in linea con le attuali tendenze salutistico-alimentari. Il processo di internazionalizzazione della nostra azienda da un lato ci mette davanti nuove sfide ma ci propone nuove ed entusiasmanti opportunità che potrebbero generare sviluppo anche per la nostra città di Rieti dove il Made in Italy ha una marcia in più”. Foto: International Coffee Tasting 2014 ©
