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La Camera di Commercio di Rieti esprime soddisfazione per l’apprezzamento che stanno ottenendo i prodotti di qualità reatini presenti all’edizione in corso del Salone del Gusto di Torino. “In particolare – ha commentato il presidente della Camera di Commercio di Rieti, Vincenzo Regnini – abbiamo avuto notizia del successo che stanno riscontrando le produzioni presentate nell’ambito del padiglione Lazio alla cui realizzazione ha contributo anche il Sistema camerale. Emerge uno spaccato che valorizza la capacità dei produttori di Rascino di rilanciare il valore della biodiversità tramite la lenticchia omonima, le capacità di innovare il prodotto o il processo rispettivamente rappresentate della presenza della Cioccolateria Napoleone e della Ferrari Farm, la valorizzazione della tradizione dell’olio extravergine della Sabina presentata dall’Azienda il Tulliano e la scelta vincente del lavoro in rete tra produttori dimostrata dalla Birreria Alta quota che, oltre alla propria linea produttiva consolidata, ha presentato anche l’innovativo Panettone alla birra realizzato con la Pasticceria Napoleone di Rieti. Prodotti come questo, che puntano sull’utilizzo di materie prime del territorio reatino e che nascono dalla sinergia tra imprese locali, rappresentano secondo noi la chiave di volta per presentarsi al di fuori del confini provinciali con le carte in regola per vincere la sfida della competitività”. Foto (archivio) RietiLife ©
