“Piccante quanto basta. Il peperoncino tra storia, cultura, gusto e salute”: la presentazione sabato 18 maggio

“Piccante quanto basta. Il peperoncino tra storia, cultura, gusto e salute”. Sabato 18 maggio, alle ore 18 presso l’ex Chiesa di San Giorgio, la presentazione del libro di G.M. Fara, E. Guberti, G. Cairella, D. Nucci, E. Alonzo, M.F. Panunzio, edito da Cultura e salute Editore Perugia. Alla presentazione, moderata da Livio Rositani Presidente dell’Accademia Italiana del Peperoncino delegazione provinciale di Rieti, parteciperanno Gaetano Maria Fara, Professore emerito di igiene e sanità pubblica della Sapienza di Roma, Giulia Cairella, Medico igienista e responsabile UOSD Promozione della Salute della ASL Roma 2, Daniele Nucci, dietista, ricercatore sanitario e cuoco, Istituto Oncologico Veneto IRCCS Padova.