Lutto in città, è morto Adelmo Renzi, inventore della Mimosa

in Cronaca 20/12/2023 09:21

È morto a 93 anni Adelmo Renzi, riferimento della pasticceria reatina e italiana e inventore della torta Mimosa. Contiglianese, di San Filippo, Renzi era stato da poco nominato (nel 2022) anche Commendatore della Repubblica da Sergio Mattarella dopo aver esportato la tradizionale torta anche al di fuori dei confini italiani.

Della sua creazione – inventata nel 1962 in occasione di un concorso a Sanremo – recentemente si è occupata anche la Rai con uno speciale dedicato proprio alla sua Mimosa. Lascia tre figlie, che da qualche anno avevano preso il suo posto in pasticceria, e i nipoti che lo hanno tanto amato.

Grande dolore per l’intera comunità reatina che lo ricorderà sempre con grande amore e stima. Anche RietiLife si aggiunge al cordoglio e porge sentite condoglianze alla famiglia.