“Se tutti abbandoniamo questo posto, non c’è futuro”: sono le parole di Luca Bacigalupo chef amatriciano intervistato dal Tg1 e da Felicita Pistilli per l’anniversario del terremoto. Il titolare di Zena Food e Drink in via Minozzi ad Amatrice, sette anni fa aveva 16 anni e tra i primi lavori, subito dopo il dramma, svolto quello di escavatorista per rimuovere le macerie, un primo passo per la ricostruzione dice lui. Quest’ultima oggi è ancora lenta, ma è partita. Lo dimostra l’apertura, da pochi mesi, di Zena, di cui Luca è chef dopo l’esperienza all’alberghiero prima nella sua Amatrice e poi ad Ascoli. Per rivedere il servizio cliccate QUI (minuto 21.40 circa)
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