Fiera del Peperoncino, il progetto “Made in Rieti” mostrerà le eccellenze enogastronomiche locali

in Cultura 19/08/2021 10:50

Grazie alla collaborazione ormai consolidata tra il Comitato Gemellaggi e Relazioni Internazionali del Comune di Rieti e l’Accademia del Peperoncino-Delegazione di Rieti 2.0, l’edizione del decennale della Fiera Campionaria Mondiale del Peperoncino di Rieti ospiterà, quest’anno, un’area dedicata al progetto denominato “Made in Rieti”, avviato nei mesi scorsi con la partnership dell’emittente televisiva locale RTR con l’obiettivo di promuovere, presso le Città gemellate e amiche di Rieti (la tedesca Nordhorn, la francese Saint Pierre Les Elbeuf, la giapponese Ito, la spagnola Caleruega e le italiane Sant’Oreste e Vignola) le eccellenze enogastronomiche del territorio, attraverso showcooking online curati da importanti chef locali.
Di seguito il programma. La conduzione di ogni evento sarà a cura della giornalista Paola Corradini:

• Mercoledì 1 settembre
ORE 19:00
AREA SHOW COOKING
“MADE IN RIETI”
Presentazione del progetto con intervista alla Presidente del Comitato Gemellaggi del Comune di Rieti, Elisabetta Occhiodoro

• Giovedì 2 settembre
ORE 18.30
AREA SHOW COOKING
“MADE IN RIETI”
presenta la ricetta
“Gnocchi di ricotta fresca alla sabinese” – Chef Carlo Stocco

• Venerdì 3 settembre
ORE 18.30
AREA SHOW COOKING
“MADE IN RIETI”
presenta la ricetta
“Gricia con le fave” – Chef Mariasole Mancini

• Domenica 5 settembre
ORE 18.30
AREA SHOW COOKING
“MADE IN RIETI”
presenta le ricette:
“Spaghetti all’amatriciana” – Chef Gianmarco Zinni
“Pizzicotti alla sabinese” – Chef Elia Grillotti