Il punto di partenza sono sempre le nostre bellissime montagne e colline, per goderne dei paesaggi ma anche per riscoprirne, attraverso brevi seminari, il legame con la nostra storia, le nostre tradizioni e il cibo. In particolare, comprendere il legame tra territorio e prodotti agroalimentari locali è la chiave per produrre prodotti di qualità che nascono da buone pratiche nell’allevamento, nella coltivazione e nella difesa del territorio. Ne è un esempio il miele. L’Associazione Apicoltori dell’Alto Lazio, che è coinvolta nell’iniziativa, da anni difende la razza dell’Ape Italiana / Apis Mellifica Ligustica e l’ambiente dove questo splendido insetto insieme a noi vive.
E’ con questo spirito che nasce la passeggiata del 21 Settembre – Camminata a passo lento dalla piana di Vignola, dalla chiesa-ospizio di Santa Maria Maddalena, ad Antrodoco, adatta ad adulti e bambini (lunga 5 km). Scopo della camminata è quello di scoprire e valorizzare i resti della romana “Via Cecilia” unitamente alla conoscenza delle “Macerine” ed alla tecnica di fabbricazione che verrà illustrata da un abile costruttore. Durante il percorso si incontreranno anche aziende agricole e di allevamento locali e si assisterà, in alcuni punti suggestivi, a delle esibizioni musicali. Arrivo ad Antrodoco con pranzo e proseguimento del pomeriggio con degustazioni e intrattenimento musicale.
Foto: RietiLife ©