A Geo i grani antichi di Rieti. La famosa trasmissione culturale è andata nella piana reatina a vedere come si coltiva il grano “Rieti originale”. Ed è venuto fuori uno straordinario documentario a firma di Manuela Renzi. Il cereale coltivato sin dall’antichità e per la presenza di poco glutine molto salutare.
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Foto: Francesco PATACCHIOLA ©