(m.c.) L’Accademia Italiana della cucina ha consegnato, tramite il delegato di Rieti Francesco Palomba, un contributo di 1.600 euro a Daniele Bonanni, titolare del ristorante Ma-Tru di Amatrice, andato distrutto nel sisma del 24 agosto, per conto della delegazione Apuana della stessa Accademia. Nel mese di dicembre verranno individuati altri ristoranti e produttori di guanciale e pecorino, che saranno i destinatari di una raccolta fondi promossa dall’Accademia Italiana della Cucina.
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