AZIENDE AMICHE – MABÌ, SERATA ROMANA CON LA PAJATA

AZIENDE AMICHE – Torna la pajata. E torna al Mabì. A qualche mese dall’ok dell’Unione europea che ha tolto il veto al tradizionale piatto romano, il Mabì organizza una serata per degustare una delle ricette più apprezzate dagli amanti della tavola casereccia. Giovedì 3 dicembre, la cena a tema, completamente legata alla gastronomia della Capitale, presenterà questo menù a soli 25 euro (bevande escluse): carciofi alla romana, trippetta alla romana, fagioli con le cotiche e coratella, rigatoni con pajata, coda alla vaccinara e pollo con peperoni, torta alla ricotta. Per partecipare è necessaria la prenotazione (0746498504). Foto: Mabì ©