ALBERGHIERO, UN CORSO PER LA CUCINA SENZA GLUTINE

Boom d’iscrizioni al corso “Fatti di un’altra pasta”. L’istituto Alberghiero di Rieti con il patrocinio dell’AIC Lazio e alla NUTRI SI’ (alimenti senza glutine) ha organizzato per il terzo anno consecutivo un corso teorico–pratico volto a formare operatori nel settore della ristorazione, che sappiano preparare prelibate pietanze prive di glutine seguendo quelle norme igieniche spesso ignorate o non applicate e con quella metodica di cui non si può fare a meno. “Come frequentemente avviene in questi tempi – fanno sapere dall’orgfanizzazione del corso –  dove le risorse economico-finanziarie destinate alla formazione scolastica arrivano con il contagocce, la realizzazione di tali progetti è possibile soprattutto grazie alla sensibilità dei singoli. Nello specifico la preside Alessandra Onofri, Piervalerio Fedri responsabile AIC Lazio, la dott.ssa Manzella dello staff marketing Nutri Sì, tutti i docenti del corso e il coordinatore prof. Ettore Donati”. Foto (archivio) RietiLife ©