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“Aspettando la Fiera di San Biagio” – Canetra di Castel Sant’Angelo: MOSTRA MERCATO E DEGUSTAZIONE DI SALUMI. L’appuntamento con le prelibatezze è per sabato 8 dicembre dalle 10 alle 20 a Canetra, una delle quattordici incantevoli frazioni del comune di Castel Sant’Angelo, a pochi chilometri da Rieti, al confine tra Lazio, Abruzzo e Umbria, sulla vecchia Via del Sale. Nel piazzale antistante il Municipio sarà allestita una tensostruttura che permetterà il regolare svolgimento della manifestazione anche in caso di maltempo. “Aspettando la Fiera di San Biagio” è organizzato dal Comune di Castel Sant’Angelo con il patrocinio della Regione Lazio e della Camera di Commercio di Rieti ed il supporto tecnico del Birrificio Alta Quota di Cittareale, della Cioccolateria Napoleone di Rieti e della Condotta Slow Food Rieti. L’evento dell’8 dicembre è un’anteprima di quella che sarà la Fiera di San Biagio che si svolgerà nel 2013 con l’intento di valorizzare l’allevamento, le attività agricole locali e le produzioni tipiche. La Fiera di San Biagio è sempre stato uno dei momenti più significativi della storia di Castel Sant’Angelo, vissuto come momento di aggregazione e di svago. “Aspettando la Fiera di San Biagio” sarà un mercatino di Natale a tema gastronomico per festeggiare insieme l’arrivo delle festività natalizie. Saranno presenti produttori di eccellenze gastronomiche che presenteranno diverse varietà di salumi, anche nella versione dolce, e la birra artigianale di Cittareale. Ogni produttore presenterà le sue “creature” e ci sarà la possibilità di degustare ed acquistare prodotti di alta qualità. Sarà un’ottima occasione per regalare ad amici e parenti ottimi prodotti alimentari per il prossimo Natale. “Aspettando la Fiera di San Biagio” vedrà anche la partecipazione della condotta Slow Food Rieti per un incontro/degustazione al fine di promuovere la conoscenza dei produttori e dei prodotti locali e dei territori limitrofi, sullo sfondo della magica atmosfera natalizia. Sarà un’occasione per conoscersi, scoprire e condividere le realtà multiformi delle nostre zone, con l’intento di difendere le produzioni artigianali di qualità. Lo scopo è quello di sensibilizzare i consumatori rispetto ai prodotti buoni, puliti e giusti, secondo la filosofia di Slow Food. L’appuntamento dell’8 dicembre sarà anche l’occasione per visitare Castel Sant’Angelo, paese che domina la vallata del Velino. In questa splendida valle, rigogliosa e dalla natura incontaminata, sorgono numerosi siti archeologici, incastonati tra prati e boschi millenari. Meritano una visita le Chiese di San Biagio e di San Rocco, la torre, il castello, le terme di Vespasiano, il laghetto dei cigni, il lago di Paterno, la sorgente del Peschiera. “Il Natale è uno dei momenti dell’anno più emozionanti – dichiara il Sindaco di Castel Sant’Angelo Paolo Anibaldi – ed è il periodo in cui sapori e fragranze aleggiano nell’aria fondendosi con la musica e le tradizioni. Abbiamo voluto dedicare l’evento dell’8 dicembre ai salumi, la cui produzione è tradizione nella Valle del Velino abbinandoli alla birra artigianale prodotta a Cittareale, nella terra che ha dato i natali a Tito Flavio Vespasiano. Speriamo possa diventare un appuntamento fisso pre-natalizio per il nostro territorio”. Foto: RietiLife © 5 Dicembre 2012
