CASTAGNATA DI SAN MARTINO A PIANI POGGIO FIDONI

Domenica 11 novembre 2012, dalle 15 fino a tarda serata, gli amici del Comitato festeggiamenti Sant’Antonio 2013 invitano tutti a partecipare alla “Castagnata di San Martino a Piani Poggio Fidoni”. Sulla via Tancia, all’altezza del Bar Amadei, saranno allestiti gazebo e banchetti, nei quali si potrà assaporare il vino novello in compagnia di caldarroste, dolci a base di castagne e bruschette. Si potrà godere, dunque, dei sapori tipici dell’autunno: protagoniste le caldarroste di Antrodoco, accompagnate dal vino fruttato e fresco di “svinatura”, dai dolci tipici autunnali come il castagnaccio, e dalla bruschetta condita con l’olio doc sabino. Saranno anche presenti i produttori locali che ancora producono il vino secondo l’antica maestria popolare, senza additivi chimici e conservanti, e che per l’occasione faranno assaggiare ai presenti il frutto della loro vendemmia. La festa sarà allietata dalla musica dal vivo con fisarmoniche, organetti e canti a braccio. Al giorno d’oggi, questa festa costituisce una preziosa occasione per far conoscere ed apprezzare il valore del vino prodotto secondo l’antica tradizione, l’importanza di consumare i prodotti di qualità, tradizionali ed I.G.P. presenti sul territorio e valorizzare beni culturali della memoria popolare come la tradizionale ricorrenza della svinatura. Con questa allegra e spensierata festa autunnale, Piani Poggio Fidoni rende omaggio alla castagna, umile, ma prezioso frutto della montagna. Foto: Piani Poggio Fidoni © 9 Novembre 2012